Mezcal El Jolgorio - Håndværksmezcal - Tepeztate - 48%
Mezcal-mærket El Jolgorio produceres af Casa Cortés i Oaxaca, Mexico. Cortés-familien har produceret mezcal siden 1840 og har bidraget til forbedringen af produktionsprocesserne. I dag repræsenteret af den femte generation, er familien involveret i alle trin, fra plantning til destillation. Virksomheden er engageret i bevarelsen af traditionelle produktionsmetoder og kulturen i de lokale samfund i regionen. Den arbejder tæt sammen med lokale producenter for at producere mezcal på en bæredygtig måde ved at bruge miljøvenlige metoder og bidrage til lokal økonomisk udvikling.
Denne mezcal er lavet af maguey Tepeztate, en sort af agave Marmorata. Den er særligt vanskelig at dyrke og høste på grund af dens langsomme vækst og store størrelse. Planten kan tage op til 25 år at modne og kan veje op til 200 kilo. Høsten fandt sted i 2018, og 700 flasker blev produceret til denne 24.udgave.