Donnafugata - Sedara 2021
Donnafugata ligger i Marsala, på Sicilien. Vingården blev grundlagt i 1983 af Giacomo og Gabriella Rallo. Virksomheden har fem forskellige vinproduktionssteder beliggende i forskellige underregioner af Sicilien, inklusive den nærliggende ø Pantelleria. Vineriet har bevist sit engagement i bæredygtige og miljøvenlige praksisser og har opnået flere certificeringer. I 2011 begyndte Donnafugata at beregne vinens CO2-aftryk, og siden 2014 har disse beregninger været angivet på flaskerne. Donnafugatas etiketter, designet af Stefano Vitale, er kunstværker skabt eller inspireret af Gabriella Rallo, ligesom vinens navne, som er en hyldest til kunst og litteratur.
La Bella Sedàra er en blanding af Nero d’Avola, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah og andre sorter. Vinificeringen foregår i rustfrit ståltank, og macerationen varer cirka 10 dage. Vinen lagres 8 måneder på tank, derefter 6 måneder på flaske.
Druesorter: Nero d’Avola, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, andre sorter