Domaine Bornard er en af de mest anerkendte i Jura. Oprindeligt fra landsbyen Pupillin har Philippe Bornard altid arbejdet med vinmarkerne, men solgte sine druer til landsbyens kooperativ, før han i 2005 tog skridtet og begyndte at producere sine egne vine. Siden den 4. december 2017 er Philippe Bornard gået på pension, og det er hans søn Tony Bornard, der i dag står i spidsen efter at have købt familieejendommen og fusioneret den med sin egen vingård. I dag er det samlede areal 11,2 hektar. Han fortsætter driften af vinmarkerne med certificeret økologisk landbrug med biodynamiske metoder og minimal indgriben for at opnå ”naturvine”, ofte uden svovl, samtidig med at der eksperimenteres, som nogle gange bryder med traditionelle koder.