Penfolds - St. Henri Shiraz 2019
Penfolds er en australsk vinproducent med vinmarker primært i South Australia, Barossa Valley, Adelaide Hills og Coonawarra. I 1844, efter succesen med de første sherrier og forstærkede vine, plantede grundlæggerne Dr Christopher og Mary PenfoldMax Schubert blev virksomhedens første chefvinmager. En trofast forretningsmand og sand innovatør, Schubert bragte Penfolds på verdensscenen med sin eksperimenteren med lagringsvine: skabelsen af Penfolds Grange i 1950'erne. I 1959, mens Schubert hemmeligt perfektionerede sin Grange-oplevelse, begyndte traditionen med Bin Wines.
St Henri 2019 er lavet af Shiraz fra vinmarker i McLaren Vale, Barossa Valley, Padthaway, Wrattonbully og The Peninsulas. Vinen er lagret 12 måneder i store gamle egetræsfade.
Druesort: 100% Shiraz