Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Château BEAUSÉJOUR BÉCOT 2012
Château Beau-Séjour Bécot ligger i Saint-Émilion, i vinregionen Bordeaux. Det blev klassificeret som Premier Grand Cru Classé B i klassifikationen fra 1955. Siden 2014 har ejendommen været ledet af Juliette Bécot og hendes mand Julien Barthe. Thomas Duclos afløste ønolog-konsulent Michel Rolland som konsulent i 2018. Vinmarken strækker sig over 22 hektar, hovedsageligt beplantet med Merlot. Familien Bécot producerer også Château La Gomerie og Château Joanin Bécot.
Château Beau-Séjour Bécots Grand Vin er en blanding med dominans af Merlot, suppleret med Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon. Vinificeringen foregår i rustfri ståltanke, hvorefter vinen lagres i 16 til 20 måneder på fade; 65% nye fade og resten fade brugt én gang eller mere.
Druesorter: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon