Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
TEQUILA - OCHO - Årgang 2023 - Blanco - Potrero Grande - 40%
Tequila Ocho fremstilles i Mexico. Mærket blev skabt i 2008 af Carlos Camarena (landmand i 5 generationer og tequilaproducent i 3 generationer) i samarbejde med Tomas Estes, manden der var ansvarlig for at eksportere tequilakulturen til Europa. Hver flaske Tequila Ocho fremhæver et unikt terroir og fremstilles af blå Weber-agave.
Tequila Ocho Potrero Grande Plata er et vidnesbyrd om traditionelle og århundredgamle metoder til fremstilling af tequila, der fremhæver den rene essens af agavesmagen. Potrero Grande kommer fra marken La Ladera, som betyder "bakkesiden". Det er en mark med vestlig orientering, hvilket giver denne enestående tequila sine unikke karakteristika.