SWELL DE SPIRITS - Wild Nature Series nr. 14 - Pære Eau de Vie - 2015 - 9 år Dame Jeanne - Distillerie d'Alsace - 45%
Swell de Spirits er en uafhængig og familieejet aftapper baseret i Pessac, Frankrig. Virksomheden blev grundlagt i 2021 af Michael Barbaria og Kelly. De udgiver en række limited edition flasker med rom, whisky, armagnac og cognac fra destillerier over hele verden.
Denne Pære Eau-de-vie William blev destilleret i et hemmeligt destilleri i Alsace i 2015. Den har hvilet i 9 måneder i en dame-jeanne. Den blev aftappet i september 2024, og 200 flasker blev produceret.
