Château Le Puy - Emilien - Magnum 2021
Château Le Puy ligger i Libourne, i Bordeaux. Det har tilhørt familien Amoreau siden 1610, og det er i dag den femtende generation, der driver ejendommen, med Jean-Pierre og Pascal Amoreau. Vinmarken dækker i dag 51 hektar fordelt på tre parceller. Fra 1990 begyndte de at forske i lagring af deres vine uden tilsætning af sulfitter. Disse vine, lavet af druer, der er perfekt sorteret, som ikke er tilsat sulfitter, gær eller chaptaliseret under gæringen, lagres i 24 måneder uden tilsætning af svovldioxid. De lagres derfor ved bâtonnage efter en præcis månekalender (biodynamisk certificeret lagring siden 2012). Disse vine er den rene "Originale Udtryk af Terroiret", som angivet på etiketten.
Emilien er en blanding af Merlot (85%), Cabernet Franc (7%), Cabernet Sauvignon (6%), Malbec (1%) og Carménère (1%), opnået ved en dekantation på 2 år i brugte foudres og barriques.
Druesorter: 85% Merlot, 7% Cabernet Franc, 6% Cabernet Sauvignon, 1% Malbec, 1% Carménère