HAZELBURN - 8 år - Fadstyrke - Sherry Wood - Udgave 2025 - 48,2%
Distilleriet Springbank er et af de to eneste tilbageværende destillerier i Campbeltown-regionen på Kintyre-halvøen i det sydvestlige Skotland. Det producerer Single Malt whisky under tre forskellige mærker i distinkte stilarter; Springbank, Longrow og Hazelburn. Springbank Distillers blev grundlagt i 1828 af Archibald og Hugh Mitchell og blev det 14. godkendte destilleri i Campbeltown - i 1934 var kun Springbank og Glen Scotia tilbage. Det ejes stadig af grundlæggernes direkte efterkommere. Destilleriet er et af de få i Skotland, der udfører hele produktionen på stedet, inklusive traditionel maltning af byg og tapning. Denne kontrol over processerne hjælper destilleriet med at håndtere tre forskellige stilarter, alle påvirket af tøjlens valg og det lokale klima. Moderselskabet JA Mitchell & Sons genåbnede også Glengyle destilleriet i 2004, hvor Single Malts produceres under mærket Kilkerran. Den uafhængige tapper Cadenhead's er også en del af gruppen.
Hazelburn, tappet siden 2005, er tredobbelt destilleret og kun med lufttørret malt. Navnet refererer til et andet Campbeltown destilleri, engang byens største, som fungerede mellem 1825 og 1925, med Mitchell & Co. som ejer fra 1920.
Denne begrænsede udgave af Hazelburn blev destilleret i februar 2007 og tappet i marts 2025 og producerede 10.500 flasker. Whiskyen er lagret i 8 år i Sherry Oloroso fade.
Ikke røget
"Denne Hazelburn 8 år fadstyrke charmerer med sin rigdom og præcision: noter af ristede figner, karamelliserede nødder og blødt læder, båret af en silkeagtig tekstur og kontrolleret styrke. Den tredobbelte destillation giver en bemærkelsesværdig finesse, mens lagringen i Sherry Oloroso fade tilfører dybde og sødme."
Denne vare er begrænset til 1 enhed per kunde.
