HAZELBURN - 8 år - Fatstyrka - Sherry Wood - Utgåva 2025 - 48,2%
Springbank destilleri är ett av de två sista kvarvarande destillerierna i Campbeltown-regionen på Kintyrehalvön i sydvästra Skottland. Det producerar Single Malt whisky under tre olika etiketter i distinkta stilar; Springbank, Longrow och Hazelburn. Springbank Distillers grundades 1828 av Archibald och Hugh Mitchell och blev det 14:e godkända destilleriet i Campbeltown - 1934 återstod endast Springbank och Glen Scotia. Det ägs fortfarande av grundarnas direkta ättlingar. Destilleriet är ett av få i Skottland som utför hela produktionen på plats, inklusive traditionell mältning av korn och buteljering. Denna kontroll över processerna hjälper destilleriet att hantera tre olika stilar, alla påverkade av valet av fat och det lokala klimatet. Moderbolaget JA Mitchell & Sons återöppnade också Glengyle destilleri 2004 där Single Malts produceras under varumärket Kilkerran. Den oberoende buteljören Cadenhead's är också en del av gruppen.
Hazelburn, buteljerad sedan 2005, är trippeldestillerad och endast med lufttorkad malt. Namnet hänvisar till ett annat Campbeltown-destilleri, som en gång var stadens största, och som var i drift mellan 1825 och 1925, med Mitchell & Co. som ägare från 1920.
Denna begränsade utgåva av Hazelburn destillerades i februari 2007 och buteljerades i mars 2025 och producerade 10 500 flaskor. Whiskyn har lagrats i 8 år i Sherry Oloroso-fat.
Ej rökig
"Denna Hazelburn 8 år fatstyrka charmar med sin rikedom och precision: toner av rostade fikon, karamelliserade nötter och mjukt läder, bärs upp av en silkeslen textur och kontrollerad styrka. Den trippeldestillationen ger en anmärkningsvärd finess, medan lagringen i Sherry Oloroso-fat tillför djup och sötma."
Denna artikel är begränsad till 1 enhet per kund.
