Maison Louis Roque - Génépi Likør - 40%
Maison Louis Roque (Distillerie Louis Roque) ligger i Souillac i Lot. Grundlagt i 1905, repræsenterer denne familievirksomhed ekspertise og tradition fra Sydvestfrankrig. I over et århundrede har de bevaret en unik håndværksmæssig destillationskunst, især kendt for deres berømte Vieille Prune. Væk fra industriel produktion lægger destilleriet stor vægt på at respektere frugtens cyklus og håndarbejde, hvilket giver autentiske spiritus.
Génépi likøren fremstilles af stængler fra génépi, en alpeplante med blomsteragtige og let mentholagtige aromaer. Stænglerne høstes i hånden i bjergene, normalt om sommeren, og tørres for at bevare aromaerne. De tørrede stængler nedsænkes i alkohol til maceration. En sukkersirup tilsættes derefter for at opnå den ønskede sødme.
"Delikat og opkvikkende, denne likør afslører blomster- og mentholnoter, typiske for génépi. Nyd den godt afkølet efter måltidet eller i en cocktail med tonic og citronzest."
bouteille de liqueur de génépi, brins de génépi séchés, montagne, étiquette traditionnelle, style artisanal, herbes alpines, produit authentique">