RHUM fra Guatemala - EL PASADOR DE ORO - GRAN RESERVA
El Pasador De Oro er et hus fra Guatemala. Det demonstrerer perfekt den guatemalanske ekspertise inden for rom. Når sukkerrørene er friskpressede, opvarmes saften let for at fordampe vandet og koncentrere sukkeret. Resultatet er en "sukkerrørs honning", en fremragende råvare til at lave rom med en blød og lækker profil. Denne gæring sker med indfødte gærstammer fra ananas. Rom fra højder med bløde og runde noter.
El Pasador De Oro Grand Reserva er en blanding af spiritus, der er 10 til 18 år gammel i Guatemala. Efterfølgende gennemgår denne blanding en sidste modning på 6 måneder i ex-Cognac-fade under kontinentalt klima (i Charente).