CHATEAUNEUF DU PAPE Domaine Barroche - Pure 2010En familieejet ejendom på mindre end 15 hektar, Domaine la Barroche er en ægte kapselsamling i Châteauneuf-du-Pape skala. Jordens mangfoldighed, druesorternes rigdom og århundredgamle vinstokke gør vinmarken unik, som hovedsageligt strækker sig mod nord og nordøst i appellationen.
Vinmagerens knowhow får sin fulde betydning på ejendommen: størstedelen af Grenache-vinstokkene blev plantet i 1900'erne og passes kærligt fra generation til generation. Disse vinstokke bærer på mere end et århundredes historie og har bidraget til flere legendariske årgange. Den dag i dag gentages handlingerne for at bevare denne arv og videregive den til kommende generationer.
PURE: En smuk historie fortæller denne cuvée, historien om et terroir og en druesort, men også om hundrede års tålmodighed med utrætteligt arbejde, vedholdenhed gennem kriser og krige for at nå smukkere år. De århundredgamle Grenache-vinstokke er dybt forankret i denne mytiske parcel, sand- og rød sandstensjorden fra Comtat, som ikke ligner nogen anden.
Med en særpræget, ren personlighed indkapsler denne vin med det eponyme navn mange andre egenskaber: luftig, autentisk, krystalklar, delikat, elegant, fin, frisk, naturlig, blomsteragtig, ægte, silkeagtig, cremet ... absolut.
"Pure er en duft, en tekstur, men det er så meget mere. "