RHUM HSE - Rhum hors d'âge - Sherry Finish - Pedro Ximenez - Millésime 2005 - 46%
La Maugée-boligen blev omdøbt til Saint-Etienne i 1863 og gik fra at være et sukkerraffinaderi til et destilleri efter det blev købt af Amedée Aubery i 1882. Denne unge industrikaptajn moderniserede bygningerne og forsynede ejendommen med energi takket være floden Lézarde, som løber gennem området og stadig bruges i dag til at fortynde sukkerrørsjuice. Familien Hayot (Yves og José) købte ejendommen i 1994 efter en konkurs hos de tidligere ejere. Renoveringsarbejder blev derefter påbegyndt i den martinikanske bolig, som er klassificeret som et historisk monument, og kolonnen blev flyttet til Simon. Mærket Saint-Etienne blev derefter til HSE (for Habitation Saint-Etienne).
Denne rom HSE Sherry Finish - Pedro Ximenez millésimé 2005 er en del af serien af ekstra gamle rom "verdens finish". En sand invitation til rejse, HSE har udvalgt fade med vin og spiritus fra hele verden til lagring af deres rom. Disse forskellige finish giver deres rom en stærk og unik identitet. Denne nyhed vakte stor opmærksomhed blandt kenderne på grund af sin innovative tilgang, et modigt sats og en stor succes.
Efter en "traditionel" lagring på 7 år i egetræsfade blev denne gamle årgangsrom placeret i fade med ex-Sherry Pedro Ximenez i 6 måneder. Resultatet er en original rom med særlige og behagelige aromaer. En ægte fornøjelse, som kan anbefales med lukkede øjne til rom- og/eller sherry-entusiaster!
/REPETER_etoile>