Compagnie des Indes - Rhum hors d'âge - Guyana - DIAMOND - Port Mourant Still - DDL - 8 år - 43%
Compagnie des Indes blev grundlagt i 2016 på initiativ af Pierre Beuchet. Han er inspireret af Ostindiske Kompagnier, der eksisterede i det 17. og 18. århundrede, specialiseret i handel med fine produkter fra fjerne lande. Rommene fra Compagnie des Indes ønsker derfor at være repræsentative for deres oprindelsesområde; de er autentiske rom med stærk identitet, der inviterer dig til at rejse til deres hjemegn.
Denne ældet rom fra Diamond destilleriet - Port Mourant Still (ejet af Demerara Distillers Limited - D.D.L.) på 8 år er en Single Cask (rom fra et enkelt fad). Diamond destilleriet er det sidste destilleri i Guyana og samler de historiske pot stills fra Guyana, heriblandt de ældste i verden, der stadig er i drift, inklusive den legendariske Port Mourant (dobbelt pot still med trækar). Hos Diamond kombineres det bedste fra tradition og teknologiske fremskridt for at producere rom af enestående kvalitet, anerkendt verden over.
Det er Compagnie des Indes, der har tappet denne lille skat for os i en begrænset serie på 387 flasker efter en reduktion til 43%. Den har ikke gennemgået andre ændringer, hverken filtrering eller tilsætning. Den udtrykker derfor den reneste Demerara-stil.
/REPETER_etoile>