Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Domaine Remi Jobard - Meursault 1er cru les Genevrieres 2017
Meursault
Domaine Rémi Jobard fremstiller vine af stor finesse med omhyggelig opmærksomhed fra generiske Bourgogner til Premiers Crus. Hans vine kendetegnes ved en smuk evne til lagring, en blød og glitrende karakter.
Denne Premier Cru Les Genevrières vil afsløre sin finesse om nogle år. En finesse, der går til essensen uden unødvendige dikkedarer, den afslører de karakteristika ved sit terroir, som udgør hele dens kvalitet.
Salg begrænset til maksimalt to flasker