Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Domaine Remi Jobard - Meursault 1er cru les Genevrieres 2017
Meursault
Domaine Rémi Jobard tillverkar viner med stor finess och noggrann uppmärksamhet från generiska Bourgogner till Premiers Crus. Hans viner kännetecknas av en fin lagringsförmåga, en mjuk och glittrande karaktär.
Denna Premier Cru Les Genevrières kommer att visa sin finess om några år. En finess som går rakt på sak utan onödiga utsmyckningar, den avslöjar de egenskaper i sitt terroir som utgör hela dess kvalitet.
Försäljning begränsad till högst två flaskor