Domaine Romaneaux Destezet - Hervé Souhaut - Blanc 2018
Beliggende på højre bred af Rhinen overfor Hermitage-højen, er dette terroir altid blevet anerkendt som et af de bedste i regionen til vinproduktion.
60% Viognier, 40% Roussanne fra unge vinstokke (ca. 10 år gamle) og håndhøstet. Modningen på fine bundfald giver denne cuvée friskhed og en fyldig krop balanceret af en smuk syre. Luftes i 2 timer før servering for at afsløre alle aromaerne.