Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
DOMAINE DE BELLEVUE - Hvid Rom - Flaske på 1 Liter - 50%
Domaine de Bellevue er den første økopositive destilleri i Caribien. Beliggende i hjertet af den største sukkerrørsplantage på Marie-Galante, skiller Bellevue sig ud ved en produktion af høj kvalitet. 100 % ikke-forurenende, anerkendt som den mest moderne enhed i de franske Antiller. Den perfekte kombination af tradition og modernitet.
Den hvide rom på 50% er fremstillet af de bedste sukkerrørskvaliteter fra plantagen. Eftertragtet af kenderne for sin intense terroir-aroma og sin frugtagtige duft af frisk sukkerrør. Dens enestående kvalitet har givet den 13 medaljer ved Concours général agricole mellem 2003 og 2015. Hemmelighederne bag dens fermentering og destillationskunst bevarer alle dens aromatiske molekyler. Dens optimale alkoholindhold giver en frugtagtig tilgang og en autentisk styrke. Fremragende i ti-punch!
/REPETER_etoile>