Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
DOMAINE DE BELLEVUE - Vit Rom - Flaska på 1 Liter - 50%
Domaine de Bellevue är den första ekopositiva destilleriet i Karibien. Beläget i hjärtat av den största sockerrörsplantagen på Marie-Galante, utmärker sig Bellevue genom en produktion av högsta kvalitet. 100 % icke-förorenande, erkänd som den mest moderna enheten i de franska Antillerna. Den perfekta kombinationen av tradition och modernitet.
Den vita romen på 50% är tillverkad av de bästa kvaliteterna av sockerrör från plantagen. Eftertraktad av kännare för sin intensiva terroirarom och sin fruktiga doft av färskt sockerrör. Dess exceptionella kvalitet har gett den 13 medaljer vid Concours général agricole mellan 2003 och 2015. Hemligheterna bakom dess jäsning och destillationskonst bevarar alla dess aromatiska molekyler. Dess optimala alkoholhalt ger en fruktig karaktär och en äkta styrka. Utmärkt i ti-punch!
/REPETER_etoile>