OLD BROTHERS - John Dore - Sainte Lucie 20 år - Årgang 2000 - Brut de fût - 65,1%
Historien om Old Brothers går tilbage til 2004, da venskabet mellem Anthony Martins og Julien Leroux opstod under deres møde i hæren og de mange missioner rundt om i verden, som de gennemførte sammen. Anthony Martins uddannede sig på vinskolen i Paris og, efter at have opnået en sommelier-cavist eksamen, grundlagde han « La Source », en specialiseret spiritusvinhandel i Toulouse i december 2015. Hurtigt opstod idéen om at åbne et uafhængigt tapperi, og virksomheden åbnede i november 2016. De rejser rundt til destillerier verden over og bringer de bedste destillationsudtryk med hjem. Old Brothers flaskerne er håndnummererede, den vegetabilske snor, der pryder flaskens hals, sættes på af Anthony og Julien. Etiketten holdes fast af et bånd, forseglet med et vokssegl med et kompaslogo, der repræsenterer deres rejser verden rundt gennem årene.
Chairman’s Reserve er en rom fra Saint Lucia Distillers destilleriet på øen Sainte Lucie i Caribien. Den er destilleret med pot still kaldet « John Dore 1 », og derefter lagret på Bourbonfade i 20 år. Denne rom er udvalgt af Old Brothers.