Chairman's Reserve - Master Selection Private Bottling - 8 år - 46% 2012
Chairman’s Reserve er en rom produceret af St. Lucia Distillers Group Ltd på øen Sainte Lucie i Antillerne. Familien Barnard bosatte sig første gang på Santa Lucia i 1930'erne og etablerede deres destilleri ved at fremstille rom fra melasse produceret af de store sukkerrørsplantager på øen. På grund af fremkomsten af europæisk sukkerroer blev den lokale sukkerindustri tvunget til at forsvinde, og de to sidste destillerier dannede et joint venture for at konsolidere deres aktiviteter, hvilket skabte det, der i dag kaldes St. Lucia Distillers. Laurie Barnard tog initiativ til at genoplive Santa Lucias rom-providens og skabte Chairman’s Reserve. Siden lukningen af den sidste sukkerplantage på øen i 1960'erne har de skaffet melasse rig på Britisk Guyana.
Denne limited edition destilleret af St. Lucia Distillers blev udvalgt til Dugas' 40-års jubilæum. Rommen er destilleret i John Dore og Vendôme pot stills og lagret i 8 år på ex-Bourbon fade.
/REPETER_etoile>