Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Domaine GUIBERTEAU - Saumur Rouge 2019
Domaine Guiberteau ligger i landsbyen Saint-Just-sur-Dive i Loiredalen, tæt på Saumur. Den familieejede vingård har eksisteret siden 1934 og har været drevet af Romain Guiberteau siden 1996. Vinmarkerne strækker sig over 17 hektar i kommunerne Brézé, Bizay, Chacé, Montreuil Bellay og Saint-Just-sur-Dive, hvor Cabernet Franc og Chenin Blanc dyrkes. Siden 2003 har hele vinmarken været drevet med certificeret økologisk landbrug, og vinificeringen udføres på den mest naturlige måde muligt.
Druesort: 100% Cabernet Franc