PLANTATION RHUM - Trinidad - Årgang 2009 - 51,8 %
Historien om Plantation begynder i 1989, da Alexandre Gabriel opdager Maison Ferrand i Cognac. Han omgiver sig med et hold passionerede personer og rejser verden rundt for at etablere et distributionsnetværk, der deler de samme værdier og vision som Maison Ferrand. I 1990'erne rejser han til Caribien med idéen om at videresælge nogle af sine brugte Cognac-fade til andre producenter, især romproducenter. På jagt efter de bedste rom i Caribien skaber han Plantation, en serie af terroir-rom. I dag fokuserer huset på tre store spiritusser: Cognac Ferrand fra Grande Champagne, den franske gin Citadelle og terroir-rommen Plantation. Plantation ejer også West Indies Rum Distillery på Barbados og er medejer af National Rum of Jamaica (Clarendon Distillery og Long Pond).
Denne udgave blev destilleret i 2009. Rommen har lagret i 11 år på Trinidad i tropisk klima på ex-Bourbon fade. Derefter er den lagret yderligere et år på Château de Bonbonnet i Cognac-fade fra Ferrand.

/REPETER_etoile>
/REPETER_etoile>