PLANTATION RHUM - Trinidad - Årgång 2009 - 51,8 %
Historien om Plantation börjar 1989 när Alexandre Gabriel upptäcker Maison Ferrand i Cognac. Han omger sig med ett team av passionerade personer och reser runt i världen för att etablera ett distributionsnätverk som delar samma värderingar och vision som Maison Ferrand. Under 1990-talet åker han till Karibien med idén att sälja vidare några av sina använda Cognac-fat till andra producenter, särskilt romproducenter. På jakt efter de bästa romsorterna i Karibien skapade han Plantation, en serie av terroir-rom. Idag fokuserar huset på tre stora spritsorter: Cognac Ferrand från Grande Champagne, den franska ginen Citadelle och terroir-rommen Plantation. Plantation äger också West Indies Rum Distillery på Barbados och är delägare i National Rum of Jamaica (Clarendon Distillery och Long Pond).
Denna utgåva destillerades år 2009. Rommen har lagrats i 11 år på Trinidad i tropiskt klimat på ex-Bourbon-fat. Därefter har den lagrats ytterligare ett år på Château de Bonbonnet i Cognac-fat från Ferrand.

/REPETER_etoile>
/REPETER_etoile>