Domaine Alain Graillot - Crozes Hermitage 2019
Domaine Alain Graillot ligger i Rhônedalen, i appellationen Crozes-Hermitage, Hermitage og Saint-Joseph. Domaine blev grundlagt i 1985 af Alain Graillot og dækker i dag 22 hektar, hovedsageligt plantet med Syrah og tre hektar Marsanne og Roussanne. Det har også to parceller i Saint-Joseph og en lille parcel i Hermitage. Vinmarkerne drives med økologisk landbrug uden certificering.
Siden 2010 har Alain Graillot overladt ledelsen af Domaine til sine sønner, Maxime og Antoine, for at dedikere sig til rådgivning inden for vinavl og ønologi. Dette har ført ham til mange lande i verden med store vinproducenter. Han har først fokuseret på det, han kender bedst: Piemonte og Galicien. Derefter har han valgt at introducere producenter fra Sydafrika, Østrig, Marokko, Australien, USA og endelig Portugal. Siden 2013 har familien Graillot også startet produktion af Beaujolais-vine på Domaine de Fa.
Crozes-Hermitage er lavet af Syrah. Hele høsten gennemgår pigeage og remontage for en komplet udtrækning af frugten og en tæt og dyb farve. Vinen lagres på fade i 12 måneder.
Druesort: 100% Syrah