Domaine Alain Graillot - Crozes Hermitage 2019
Domaine Alain Graillot ligger i Rhônedalen, i appellationen Crozes-Hermitage, Hermitage och Saint-Joseph. Domaine grundades 1985 av Alain Graillot och omfattar idag 22 hektar, främst planterade med Syrah och tre hektar Marsanne och Roussanne. Det har också två vingårdsparceller i Saint-Joseph och en liten i Hermitage. Vinodlingarna drivs med ekologiskt jordbruk utan certifiering.
Från och med 2010 har Alain Graillot lämnat över ledningen av Domaine till sina söner, Maxime och Antoine, för att ägna sig åt rådgivning inom vinodling och enologi. Detta har tagit honom till många länder med stora vinproducenter. Han har först fokuserat på det han känner bäst: Piemonte och Galicien. Sedan har han valt att introducera producenter från Sydafrika, Österrike, Marocko, Australien, USA och slutligen Portugal. Sedan 2013 har familjen Graillot också startat produktion av Beaujolais-viner på Domaine de Fa.
Crozes-Hermitage består av Syrah. Hela skörden genomgår pigeage och remontage för en fullständig extraktion av frukten och en tät och djup färg. Vinet lagras på fat i 12 månader.
Druvsort: 100% Syrah