Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Les Frères de la Côte - La Favorite - Cuvée Navigation 2021 nr. 2 - årgang 2020 - 51,4%
Les Frères de la Côte er en gruppe af importører/flaskefyldere af produkter, der udelukkende transporteres med sejlskibe. Virksomheden blev grundlagt i 2015 af to franske sejlkaptajner: Raphaël og François Mangin. Rhummene fra Frères de la Côte er blevet tappet siden 2017 på deres lager i Saint-Etienne i Loire. De sejler med Très Hombres, et brigantinskib på 32 meter uden motor med en lastkapacitet på 35 tons. Siden 2010 har Très Hombres foretaget 12 krydsninger over Atlanten fra sin hjemmehavn i Holland. I 2019 blev et nyt selskab (La Compagnie des Frères de la Côte) oprettet med det formål at genoplive sejlskibet Zeehaen, en brigantine på over 45 meter med en lastkapacitet på 120 tons. Konceptet er at udvikle en flåde af fragtskibe med sejl som et alternativ til den nuværende transport og give en mere menneskelig værdi til transatlantisk godstransport med en handel, der er mere i harmoni med økologi end økonomi.
For fjerde år i træk blev et udvalg af landbrugsrom La Favorite lastet ombord på Très Hombres. Det drejer sig om en anden portion på 900 liter ravfarvet rom fra høsten 2019, som har lagret i Martinique i 17 måneder i gamle amerikanske egetræsfade, derefter tappet på fade, der tidligere har indeholdt Madeira-vine, efterfulgt af 8 måneders hvile i lagret i Saint-Etienne stadig i ex-Madeira fade og 1 måneds hvile i rustfrit ståltank for de 4 fade.