Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Les Frères de la Côte - La Favorite - Cuvée Navigation 2021 nr 2 - årgång 2020 - 51,4%
Les Frères de la Côte är en grupp av importörer/flaskfyllare av produkter som uteslutande transporteras med segelbåtar. Företaget grundades 2015 av två franska segelkaptener: Raphaël och François Mangin. Rhumerna från Frères de la Côte har buteljerats sedan 2017 i deras lager i Saint-Etienne i Loire. De seglar med Très Hombres, en brigantinskuta på 32 meter utan motor med en lastkapacitet på 35 ton. Sedan 2010 har Très Hombres gjort 12 turer över Atlanten från sin hemmahamn i Nederländerna. År 2019 bildades ett nytt företag (La Compagnie des Frères de la Côte) med syftet att återuppliva segelskutan Zeehaen, en brigantine på över 45 meter med en lastkapacitet på 120 ton. Konceptet är att utveckla en flotta av segelfartyg som ett alternativ till dagens transporter och ge ett mer mänskligt värde till transatlantisk godstransport med handel som är närmare ekologi än ekonomi.
För fjärde året i rad lastades ett urval av jordbruksrom La Favorite ombord på Très Hombres. Det är en andra sats på 900 liter bärnstensfärgad rom från skörden 2019 som har lagrats i Martinique i 17 månader i gamla amerikanska ekfat, sedan tappats på fat som tidigare innehållit Madeiravin, följt av 8 månaders vila i lagret i Saint-Etienne fortfarande i ex-Madeira-fat och 1 månads vila i rostfri ståltank för de 4 faten.