Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Domaine GUIBERTEAU - Saumur Blanc - Magnum 2020
Domaine Guiberteau ligger i landsbyen Saint-Just-sur-Dive i Loire-dalen, tæt på Saumur. Den familieejede vingård har eksisteret siden 1934 og drives af Romain Guiberteau siden 1996. Vinmarkerne strækker sig over 17 hektar i kommunerne Brézé, Bizay, Chacé, Montreuil Bellay og Saint-Just-sur-Dive, hvor Cabernet Franc og Chenin Blanc dyrkes. Siden 2003 har hele vinmarken været drevet med certificeret økologisk landbrug, og vinificeringen udføres på den mest naturlige måde muligt.
Saumur Blanc er en vin lavet på unge Chenin Blanc-vinstokke dyrket på jord bestående af ler og kalksten. Høsten foregår manuelt, hvorefter druerne presses langsomt, og den opnåede most gæres med naturlige gærstammer. Vinen lagres på franske egetræsfade fra Tronçais-skoven.
Druesort: 100% Chenin Blanc