Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Les Frères de la Côte - La Favorite - Cuvée Navigation 2022 nr. 1 + Mignonnette Blanc Originel - Årgang 2021 - 54,7%
Les Frères de la Côte er en gruppe af importører/flaskefyldere af produkter, der udelukkende transporteres med sejlskibe. Virksomheden blev grundlagt i 2015 af to franske sejlkaptajner: Raphaël og François Mangin. Les Rhums Frères de la Côte er blevet tappet siden 2017 i deres lager i Saint-Etienne i Loire. De sejler på Très Hombres, en 32 meter lang brigantintype sejlskib uden motor med en lastkapacitet på 35 tons. Siden 2010 har Très Hombres gennemført 12 rotationer over Atlanten fra sin hjemmehavn i Holland. I 2019 blev et nyt selskab (La Compagnie des Frères de la Côte) oprettet med det formål at genoplive sejlskibet Zeehaen, en brigantine på over 45 meter med en lastkapacitet på 120 tons. Konceptet er at udvikle en flåde af fragtskibe, der tilbyder et alternativ til den nuværende transport og give en mere menneskelig værdi til transatlantisk varetransport med en handel, der er tættere på økologi end økonomi.
Cuvée Navigation 2022 af den landbrugsbaserede rom Vieux Dynamique fra destilleriet La Favorite stammer fra høsten i 2021, lagret i 6 tønder «Black Scale» fra Tonnellerie Navarre. Den har gennemgået en dynamisk lagring til søs ombord på Très Hombres, før den blev tappet i september 2022 af Les Frères de la Côte i lageret i Saint-Etienne, Loire. Flasken ledsages af en mignonette af hvid rom udvalgt før rejsen for at kunne smage effekten af den dynamiske lagring.
