Champagne JACQUESSON - Cuvée nr. 746
Champagnehuset Jacquesson er beliggende i Dizy i Vallée de la Marne i Champagne. Dets historie går tilbage til 1978, da familien Chiquet købte mærket og flyttede det til deres familieejendom. I 1988 overtog Jean-Hervé og Laurent Chiquet og har siden da stået for en hurtig opblomstring, hvor Jacquesson blev rangeret som det tredje bedste hus efter Bollinger og Krug. Vinmarkerne ligger i to forskellige områder: Grand Cru i Aÿ og to Premier Crus i Dizy og Hautvillers i Vallée de la Marne samt to Grand Crus i Côte des Blancs i Avize og Oiry. Jacquessons vine kommer til 80% fra deres egne vinmarker, som har været certificeret økologiske siden 2010.
Cuvée nr. 746 er lavet på en basis af årgang 2018 og er en blanding af Chardonnay, Meunier og Pinot Noir. Høsten kommer fra cru'erne Aÿ, Dizy, Hautvilliers (68%) og Avize og Oiry (32%). Den er vinificeret på bærmen i egsfade og lagret i omkring 4 år før degorgering i februar 2023. Den er doseret til 2 g/L.
Druesorter: Chardonnay, Meunier, Pinot Noir (+ reservevin)
/REPETER_etoile>
/REPETER_etoile>