Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
CLYNELISH - 10 år - The Jazz Crescendo - Specialudgivelse 2023 - 57,50%
Destilleriet Clynelish ligger i landsbyen Brora i Highlands-regionen i Skotland. Det oprindelige Clynelish-destilleri (omdøbt til Brora) blev bygget i 1819 ved siden af det nuværende Clynelish-destilleri, der blev bygget i 1967. Destilleriet havde ikke stor succes i sine første år; det begyndte først at opbygge et ry i 1896, da masterblenderne Ainslie & Heilbron købte det i partnerskab med John Risk, som blev den absolutte ejer i 1912. Ved århundredets slutning var Clynelish blevet den dyreste Single Malt. Destilleriet lukkede i 1930'erne, men producerede små mængder spiritus under Anden Verdenskrig. Clynelish har længe spillet en vigtig rolle i John Walker & Sons og indgår desuden i sammensætningen af de forskellige blends, der fremstilles af Johnnie Walker.
Denne 10 år gamle udgave er en del af Diageo Special Releases 2023-serien. Whiskyen er udelukkende lagret på ex-bourbon amerikanske egetræsfade.
Ikke røget