Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
CLYNELISH - 10 år - The Jazz Crescendo - Specialutgåva 2023 - 57,50%
Destilleriet Clynelish ligger i byn Brora i Highlands-regionen i Skottland. Det ursprungliga Clynelish-destilleriet (omdöpt till Brora) byggdes 1819 bredvid det nuvarande Clynelish-destilleriet som byggdes 1967. Destilleriet hade ingen framgång under sina första år; det började bygga ett rykte först 1896 när masterblenderna Ainslie & Heilbron köpte det i partnerskap med John Risk, som blev den absoluta ägaren 1912. Vid seklets slut hade Clynelish blivit den dyraste Single Malt. Destilleriet stängde på 1930-talet men producerade små mängder sprit under andra världskriget. Clynelish har länge spelat en viktig roll inom John Walker & Sons och ingår även i sammansättningen av de olika blends som Johnnie Walker producerar.
Denna 10 år gamla utgåva är en del av Diageo Special Releases 2023-serien. Whiskyn är uteslutande lagrad på ex-bourbon amerikanska ekfat.
Ej rökig