Champagne Clandestin - Les Revers - Brut Nature 2020
Champagne Clandestin ligger i Landreville, i Côte des Bar i Champagne. Dette handelsfirma ejes af Benoit Doussot, som stammer fra Bourgogne. Han lærte håndværket i Meursault og derefter hos Domaine Vouette et Sorbée i Champagne. I 2015 besluttede han at fremhæve arbejdet fra økologiske vinbønder i Côte des Bars med Champagnes Clandestin.
Les Revers er en Blanc de Blancs lavet på Chardonnay fra årgangen 2020. Den blev dégorgé i april 2023 uden dosage.
Druesort: 100% Chardonnay