BIELLE - Brut de fût 2020 - 3 år på egetræsfade fra Chambord - 53,9%
Destilleriet Bielle ligger på øen Marie-Galante i Antillerne. I 1769 dyrkede Jean-Pierre Bielle kaffe på denne ø, og senere, i 1826, slog hans sønner sig sammen for at oprette et raffinaderi-sukkerplantage på 53 hektar. Produktionen af rom på ejendommen begyndte først i begyndelsen af det 20.århundrede. Efter Anden Verdenskrig blev ejendommen forladt og senere købt af Paul Rameaux i 1955. I 1975 blev ejendommen, bolighuset og destilleriet overtaget af SEDB (Société d’Exploitation de la Distillerie Bielle). I dag er destilleriet Bielle et af de mest berømte i Antillerne. Sukkerroerne kommer fra små lokale producenter. Sukkerrossaften, opnået med to møller, gæres i 48 timer, før den destilleres i tre Savalle-kolonner af rustfrit stål.
Denne gamle landbrugsrom blev destilleret i 2020 og lagret på egetræsfade fra Chambord i Paradisets lagerhus på destilleriet Bielle. 1.250 flasker blev produceret.