Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
QVT - Signature - Dry Gin de Provence - 43%
QVT er et destilleri beliggende i Provence. QVT er forkortelsen for "treoghalvfjerds", nummeret på Var-afdelingen. Destilleriet blev grundlagt af et globetrotterpar: Anna og Justin. Anna har svenske og estiske rødder: hun ledede projekter og arbejdede som rådgiver for organisationer som den svenske ambassade og EU, hvilket gjorde det muligt for hende at arbejde inden for sundhedsudvikling i hele Afrika og bo i lande som Zambia, Kenya, Uganda og Sudan. Hendes arbejde førte hende til byer som Bamako, Ouagadougou, Brazzaville og Kinshasa, og hele familien boede i Khartoum i et år. Justin kommer fra Skotland: han har rejst i Øst- og Sydafrika, Pakistan og Peru. I 2012 grundlagde de QVT, og Justin brugte 5 år på at udvikle projektet ved at besøge destillerier i USA, Storbritannien og Tyskland. Deres destillationsapparat blev håndlavet af Christian CARL, en tysk familievirksomhed, der har fremstillet destillationsudstyr siden 1869.
Den QVT gin fremstilles af enebær, lavendel, rosenblomst, rosmarin, korianderfrø og druer.