Bumbu - XO - 40%
Bumbu er et rommærke produceret på Barbados i Caribien. Arven fra denne rom er geologisk; øen Barbados blev dannet af koralrev snarere end af vulkaner som de fleste øer i Caribien. Derfor bliver vandet renset i kalkholdige grundvandsmagasiner. Dette rene vand bruges i produktionen sammen med sukkerrør udvalgt i Caribien og Sydamerika. Destilleriet, hvor rommen produceres, blev grundlagt i 1893 og indeholder to kontinuerlige alembikker. Gæren, der bruges under fermenteringen, er en hemmelighed i destilleriet.