Domaine de Vaccelli - Granit Rouge 2022
Le Domaine de Vaccelli er beliggende i Cognocoli-Monticchi på Corsica. Den familieejede vingård blev købt i 1960'erne af familien Courrèges efter Algeriets uafhængighed. Ejeren, Gérard Courrèges (søn af Alain Courrèges), har siden 1970'erne produceret vine under AOC Ajaccio, Vin de Pays de l’Île de Beauté samt Vin de France. I dag strækker vinmarkerne sig over 27 hektar med mange druesorter, hvoraf en stor del er autoktone druesorter. Vinmarkerne drives efter økologiske principper og er certificeret siden 2019.
Cuvéen Granit Rouge er lavet af en parcelselektion af Sciaccarellu-vinstokke, der er over 50 år gamle. Vinificering og lagring foregår i æg og halve fade.
Druesort: 100% Sciaccarellu
"Granit Rouge 2022 imponerer med sin aromatiske intensitet, der blander modne mørke frugter, krydrede noter og røgede toner. Smagen er kraftfuld, struktureret af tætte tanniner og en dyb mineralitet. En ideel vin til at ledsage en grillet ret med rødt kød eller en kraftig ost."