Domaine de Vaccelli - Granit Rouge 2022
Le Domaine de Vaccelli ligger i Cognocoli-Monticchi på Korsika. Den familjeägda vingården köptes på 1960-talet av familjen Courrèges efter Algeriets självständighet. Ägaren, Gérard Courrèges (son till Alain Courrèges), har sedan 1970-talet producerat viner under appellationerna AOC Ajaccio, Vin de Pays de l’Île de Beauté samt Vin de France. Idag sträcker sig vingården över 27 hektar planterade med många druvsorter, varav en stor del är inhemska druvsorter. Vingården drivs enligt ekologisk jordbruk och är certifierad sedan 2019.
Cuvéen Granit Rouge är gjord av en parcelselektion av Sciaccarellu-vinstockar som är över 50 år gamla. Vinifiering och lagring sker i äggformade och halvmuddrade kärl.
Druvsort: 100% Sciaccarellu
"Granit Rouge 2022 charmar med sin aromatiska intensitet, som blandar mogna mörka frukter, kryddiga toner och rökiga nyanser. Smaken är kraftfull, strukturerad av täta tanniner och en djup mineralitet. Ett idealiskt vin att följa med en grillad kötträtt eller en kraftig ost."