Årgangen 2024, som var særligt krævende i Bourgogne, krævede konstant årvågenhed over for nedbør og sygdomspres. I denne sammenhæng gjorde begrænsede udbytter det muligt for domænet at fokusere arbejdet på kvaliteten og modenheden af druerne. Familieens Corton-Charlemagne-vinmark samler plantninger af forskellig alder, nogle over halvtreds år gamle, på meget stejle skråninger med sydvestvendt eksponering. De lave jordlag, bestående af silikatiske kalkmergler og smuldrende sten, bidrager til denne cuvées markante karakter. Druerne høstes manuelt og transporteres i små kasser, hele druer gennemgår en langsom presning efterfulgt af en afklaring ved lav temperatur. Gæringen i træ og lagringen på bundfald udvikler derefter Chardonnayens tekstur med en målt brug af nye fade for at bevare terroirets udtryk. Dette arbejde ledsager grand crus naturlige koncentration samtidig med at bevare den energi og friskhed, der kendetegner domænets vine.
Corton-Charlemagne 2024 tegner til at blive en vin med dybde og tålmodighed, hvis personlighed gradvist bør afsløres over årene. Dens aromatiske udtryk kombinerer modne citrusfrugter, pære og hvide blomster med nuancer af frisk hasselnød, mandel og gnubbet sten. I munden har vinen en bemærkelsesværdig fylde, men bevarer en præcis linje, understøttet af en syre, der løber gennem smagningen. Årgangen bringer en særlig interessant friskhed, mens terroiret giver en kridtet og saltet fornemmelse, der forlænger eftersmagen. Med lagring forventes noter af honning, tørret frugt og bløde krydderier at berige bouqueten uden at udslette strukturen. Denne store hvide fortjener flere års kælderlager, før den når sit fulde udtryk, og har de nødvendige kvaliteter til at fortsætte sin udvikling langt ud i fremtiden. En grillet hummer, rødspætte med beurre blanc, kalvebrisler med morkler eller en Bresse-høne i flødesauce vil være passende match til dens dybde.
Druesort: 100 % Chardonnay
