Bordeaux Distilling - Gin Transatlantic - Navy Strength - 57%
Bordeaux Distilling Co. ligger i Bacalan-kvarteret i Bordeaux. Dette urbane destilleri blev grundlagt i 2019 af Antoine Gravouil (en ung tidligere finansmand bosat i London) og drives dagligt af Arnaud Chevalier, som har erfaring som barchef i London (Whistling Shop og Black Rock) samt hos det anerkendte firma Fluid Movement. Bordeaux Distilling Co. producerer et bredt udvalg af spiritus (gin, kornbrændevin, likører) i meget små mængder.
Transatlantic Navy Strength er en kraftig gin (57%), destilleret i én enkelt omgang i en kobberkedel. Den er lavet på en maceration af frisk ananas og indeholder ingefær, muskatblomme, jamaikansk peber og Kampot-peber.