Château Sociando-Mallet producerer kraftige vine med en smuk, mørk og dyb farve. Deres bouquet er kompleks, normalt domineret af noter af mørke frugter, et strejf af mineralitet og en fint integreret træagtig tone. Ofte lidt "maskuline" i deres ungdom, vinder vinene i harmoni og kompleksitet med alderen. De kendetegnes ved deres friskhed, deres retlinethed og deres flotte længde.
Château Sociando-Mallet er traditionelt en vin til lang lagring, hvor store årgange som 2007 med glæde kan drikkes selv efter 20-30 års kælderophold.