RHUM DEPAZ - Hors d'âge - Millésime 2002 - 45%
Destilleriet Depaz blev grundlagt i hjertet af La Montagne-ejendommen, beliggende i Saint-Pierre ikke langt fra Montagne Pelée, grundlagt i 1651 under ledelse af Jacques Duparquet, øens første guvernør. Destilleriet Depaz hylder Victor Depaz. Hans familie arbejdede med produktion af rom og var lokale nøgleaktører indtil 1902, hvor alle omkom under udbruddet af Montagne Pelée, undtagen Victor, der dengang studerede i Bordeaux og siden da var forældreløs. Han vendte tilbage 15 år efter udbruddet for at genoplive ejendommen fra asken og genopbyggede sin barndoms Habitation Périnelle nøjagtigt som før. Det tog ikke lang tid, før kvaliteten af rommen produceret af destilleriet Depaz blev kendt verden over, drevet af sukkerrør fra en rig vulkansk jord og vand af enestående renhed. Forankret i traditioner er destilleriet et af de mindste på Martinique, hvor hjertet stadig drives af en gammel dampmaskine.
Denne Hors d'âge Millésime 2002 rom fra destilleriet Depaz har krævet 11 års lagring på små egetræsfade for at skabe denne fantastiske rom med en fremragende kvalitet-pris-forhold.
En reference i denne særligt vellykkede årgang, som Clos des Millésimes inviterer dig til at smage i vores kælder i Bordeaux. Vi bestræber os på at give dig den lavest mulige pris, så du kan nyde den uden at ruinere dig. En bemærkelsesværdig flaske, som enhver spirituselsker bør have i sin kælder.
/REPETER_etoile>
/REPETER_etoile>
/REPETER_etoile>