RHUM BALLY - Gammel rom - Årgang 1975 - 45%
J. Bally ligger i Carbet på Martinique, ikke langt fra bjerget Pelée. Oprindelsen af J. Bally går tilbage til 1917, da Jacques Bally købte en sukkerplantage i forfald, Lajus plantagen (grundlagt i 1670'erne). Som en sand visionær udstyrede denne unge ingeniør fra École Centrale de Paris den med en dampmaskine og en kreolsk kolonne efter hans eget design, inspireret af fremstillingsprocesserne for fine spiritus som Cognac. Han blev en af pionererne inden for lagringsteknikker for landbrugsrom. For at styrke sit mærke besluttede han at give sin produktion en stærk identitet med en unik flaske, først i pyramideform og senere i firkantet form. I dag er det Saint-James, der destillerer Bally-rommen.
Denne Bally Årgang 1975 er tilgængelig hos Clos des Millésimes, en exceptionel og sjælden flaske. Vi vil være begejstrede for at kunne glæde en af vores kunder med denne flaske af en mytisk rom med en lidt speciel volumen på 75 cl.