RHUM BALLY - Gammal rom - Årgång 1975 - 45%
J. Bally ligger i Carbet på Martinique, nära berget Pelée. Ursprungligen grundades J. Bally 1917 när Jacques Bally köpte ett sockerbruk i förfall, Lajus egendom (grundad på 1670-talet). Som en verklig visionär utrustade denna unga ingenjör från École Centrale de Paris det med en ångmaskin och en kreolsk kolonn av egen design, inspirerad av tillverkningsprocesserna för fina spritsorter som Cognac. Han blev en av pionjärerna inom lagringstekniker för jordbruksrom. För att stärka sitt varumärke beslutade han att ge sin produktion en stark identitet genom en unik flaska, först i pyramidform och sedan i fyrkantig form. Idag är det Saint-James som destillerar Bally-rommen.
Denna Bally Årgång 1975 finns tillgänglig hos Clos des Millésimes, en exceptionell och sällsynt flaska. Vi skulle vara glada att kunna glädja en av våra kunder med denna flaska av en mytisk rom med en något speciell volym på 75 cl.