RHUM CLEMENT - Millésime 2002 - 42%
Domaine Acajou blev grundlagt i 1700 og udviklede sig til at omfatte 160 ha sukkerrør. I 1883 beslaglagde Crédit Foncier Colonial ejendommen og satte den til salg, Homère Clément købte den og Rhum Clément blev født. Han byggede destilleriet i 1917 for at kunne imødekomme en stor efterspørgsel på grund af den igangværende krig. Virksomheden forblev i Clément-familiens hænder i 3 generationer, før den blev overdraget til brødrene Yves og Bernard Hayot i 1986. Efterfølgende blev destillationsaktiviteten flyttet til Habitation Simon i 1988, men alle andre produktionsaktiviteter blev bevaret på Habitation Acajou.
Clément har produceret exceptionelle årgange, og det gælder også for denne årgang 2002. Præsenteret i en smuk trækasse, blev denne flaske landbrugsrom aftappet i 2017 efter 15 års lagring. Til lagringen er det en blanding af rom lagret på franske egetræsfade og bourbonfade. En stor smagsoplevelse af rom!
/REPETER_etoile>