RHUM JM - 21 år - Old Brother's - Single Cask - 43,15 % 1999
Uden æske - No Box
Historien om Old Brothers går tilbage til 2004, da venskabet mellem Anthony Martins og Julien Leroux opstod under deres møde i hæren og de mange missioner rundt om i verden, som de gennemførte sammen. Anthony Martins blev uddannet på vinskolen i Paris og, efter at have opnået en sommelier-cavist eksamen, skabte han « La Source », en kælder specialiseret i spiritus, i Toulouse i december 2015. Hurtigt opstod idéen om at åbne et uafhængigt tapperi, og virksomheden åbnede i november 2016. De rejser rundt til destillerier i verden og bringer de bedste destillationsudtryk med hjem. Old Brothers flaskerne er håndnummererede, den vegetabilske snor, der pryder flaskens hals, er sat på af Anthony og Julien. Etiketten holdes fast af et bånd, forseglet med et vokssegl med et kompaslogo, der repræsenterer deres rejser verden rundt gennem årene.
Beliggende i den nordlige del af Martinique, på skråningerne af Montagne Pelée, nyder Habitation Bellevue, hvor Rhum J.M destilleres, et fugtigt tropisk klima og særligt frugtbar vulkansk jord, der er ideel til dyrkning af en enestående sukkerrør.
Dette meget gamle landbrugsrom, udvalgt af Old Brothers, blev destilleret i 1999 og lagret på amerikansk egetræsfad ex-Bourbon. Det blev tappet den 6. oktober 2020, og det unikke fad (nr. 180012) producerede 369 flasker.
Køb begrænset til 2 flasker

/REPETER_etoile>