RHUM JM - 21 år - Old Brother's - Single Cask - 43,15 % 1999
Utan låda - No Box
Historien om Old Brothers går tillbaka till 2004, när vänskapen mellan Anthony Martins och Julien Leroux föddes vid deras möte i armén och de många uppdrag runt om i världen som de genomförde tillsammans. Anthony Martins utbildade sig vid vinskolan i Paris och, efter att ha fått en sommelier-cavist examen, skapade han « La Source », en källare specialiserad på sprit, i Toulouse i december 2015. Snart uppstod idén att öppna ett oberoende buteljeringsföretag och företaget öppnade i november 2016. De reser runt till destillerier i världen och tar med sig de bästa destillationsuttrycken. Old Brothers flaskorna är handnumrerade, den vegetabiliska snöret som pryder flaskhalsen sätts på av Anthony och Julien. Etiketten hålls fast av ett band, förseglat med ett vaxsigill med en kompasslogotyp som representerar deras resor runt om i världen under många år.
Beläget i norra Martinique, på sluttningarna av Montagne Pelée, har Habitation Bellevue, där Rhum J.M destilleras, ett fuktigt tropiskt klimat och särskilt bördig vulkanjord som är idealisk för odling av en exceptionell sockerrör.
Denna mycket gamla jordbruksrom, utvald av Old Brothers, destillerades 1999 och lagrades på amerikanskt ekfat ex-Bourbon. Den buteljerades den 6 oktober 2020 och det unika fatet (nr 180012) producerade 369 flaskor.
Köp begränsat till 2 flaskor

/REPETER_etoile>