SEVERIN - Hvid Rom - Version 1 Liter - 50%
Distilleriet Séverin ligger ved foden af Nord Basse-Terre bjerget i Guadeloupe. Det blev grundlagt i 1928 af Henri Marsolle. Distilleriet Domaine de Séverin var en del af en "sukkerplantage", der tidligere bestod af et sukkerraffinaderi, hovedhuset, arbejderhytter, sukkerrørsmarker og haver. Indtil 2008 var det det sidste destilleri, der brugte et vandhjul drevet af bjergvand til at drive knusemøllerne. Siden 2014 har Pirbakas-gruppen ejet destilleriet. I 2019 blev Distillerie Séverin forvist fra området og tvunget til at flytte sin flaskelinje og lager til et andet sted, stadig i kommunen Sainte-Rose.